Unser Restaurant

Unsere Restauranträumlichkeiten (Wintergarten 30 Plätze, Restaurant 40 Plätze, Terrasse 30 Plätze) eignen sich gut für Bankette, Sitzungen/Tagungen, Geburtstage, Familien- und Firmenfeste aller Art. Fragen Sie uns an und wir senden Ihnen gerne für Ihren Anlass passende Menüvorschläge. Ab 20 Personen sind wir auch am Mittag oder an unseren Ruhetagen für Sie da.

 

 

Klicken Sie auf die folgenden Links und lesen Sie mehr über unser Angebot:

Wir bitten Sie bei allen Veranstaltungen um vorzeitige Reservierung – Danke!

 ”Die junge Südpfalz isst Gut!”

 

 

5 Kulinarische Komplizen und 20 junge Winzertalente tischen auf!

 

„Die Junge Südpfalz isst gut“ geht zusammen mit den Kulinarischen Komplizen in die dritte Runde

 

Marc Wendel – Küchenchef

 

 

Geboren: 13.9.1988 in Dahn in der Pfalz (D)

Ausbildung: 2004 – 2007 Ausbildung zum Koch im Landgasthof Zickler in Gleisweiler

Abschluss: 2007 Prüfung abgelegt bei der IHK Rheinland-Pfalz mit der Note 1

Arbeitserfahrung: 2007 – 2009 Koch im 5*-Hotel Eden Roc in Ascona (CH)

Sommer 2009, 2010 Koch im 5*-Hotel Castello del Sole, Ascona (CH)

Winter 2009/10, 2010/11 Koch im 4*-Hotel Sheraton Waldhuus, Davos (CH)

 

Nach meiner Arbeitserfahrung in der Schweiz kehrte ich im April 2011 nach Hause zurück um unseren Familienbetrieb Kapeller Hopfestubb in der nächsten Generation weiterzuführen. Meine Leidenschaft zum Kochen setzt die Verwendung von frischen, regionalen Produkten sowie Kräuter aus dem eigenen Garten voraus. Zu jedem Essen gehört auch ein passender Wein – meine zweite Leidenschaft.

 

 

Unser Küchen-Team

Ruth Schöfer – Beiköchin

 

Geboren: 28.08.1961, verheiratet, 2 erwachsene Kinder

Ausbildung: 1979 – 1982  Ausbildung zur Krankenschwester in Landau

Arbeitserfahrung: 1982 – 2007 Arbeit als Krankenschwester in unterschiedlichen Bereichen

 

Durch meine Vorliebe zum “guten Essen” habe ich die Lust am Kochen gefunden. Während freundschaftlichen Mithilfen im Partyservice und in der vietnamesischen Küche lernte ich Neues dazu und während Familienurlauben in Marokko entdeckte ich auch die nordafrikanische Küche. Von 2009 – 2011 war ich für die Küche im Clubhaus des TUS Schaidt verantwortlich und seit September 2011 bin ich im Hopfestubb-Team dabei.

 

 

 

Kapeller Hopfestubb

Familie  Wendel

Obere Hauptstrasse 8

76889 Kapellen-Drusweiler

Tel.: 06343/8245

Fax: 06343/939668

 

• Impressum

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