WEINGUT ENTDECKEN UND ERLEBEN
Auf den Geschmack kommt es bei uns täglich an. Neben der anspruchsvollen Zubereitung in der Küche fordert auch der Keller viel Finger- und Zungenspitzengefühl. Zeit, Geduld und im richtigen Moment den Weinan- und -ausbau gezielt beeinflussen ist unsere Devise. Wir streben nach bester Qualität und erhalten dabei stets den Charakter der Rebsorte, des Jahrgangs und unserer einzelnen Weinberge bis in die Flasche.
Unsere Weine wachsen in der Lage Kapeller Rosengarten, einer der schönsten Gegenden der Pfalz, an der Südlichen Weinstrasse. Durch die klimatischen Verhältnisse bestehen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Rot- und Weißwein. Auf einer Rebfläche von zweieinhalb Hektar wird zu etwa 65% Weißwein angebaut (davon ca. 30% Riesling), 35% bewirtschaften wir mit Rotwein der Sorten Dornfelder, Portugieser und Regent.
Durch naturnahe Weingartenarbeit und innovative Kellertechnik (Spezialisierung auf Kaltvergärung) werden hervorragende, fruchtbetonte Qualitätsweine produziert.
Ausgezeichnet bei AWC-Vienna 2019 der größten, offiziell anerkannten Weinbertung der Welt.
Zum Wohl!
Ihre Familie Wendel
